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有些人喝酒脸红是怎么回事?

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酒桌上

总有人一杯下肚就脸红脖子粗

有人喝了半天还是面不改色


喝酒脸红是怎么回事?

很多人都误以为喝酒脸红是酒精导致的,其实不然。

在体内,酒精首先经催化变成乙醛,然后在乙醛脱氢酶2的作用下进一步分解。如果这种酶的活性出了问题,乙醛无法被及时代谢,大量滞留在体内,可能舒张面部血管,引起脸红,严重时可能对心、脑、肝、肾等器官造成伤害。

所以,喝酒脸红并非酒量大,而是乙醛滞留在体内,导致面部血管扩张。

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美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精过敏研究中心的研究人员的联合研究发现:喝酒脸红的人其实是因为体内缺乏了一种酶,它叫做乙醛脱氢酶2(ALDH2),或者是这种酶不能正常的发挥作用。

而对于这样的人患食道癌的风险随着酒精摄入量的增多而增大。脸红其实是中毒的症状,这样的人喝酒比那些饮酒后面不改色的人患食道癌的概率多了16倍到28倍。

所以喝酒脸红的人,其实是真的不能喝酒。现在患食道癌的患者特别多,而且越来越年轻化。朋友要体谅,不要拼酒量。以前的酒还是粮食做的,现在的酒基本上是水和化学物质勾兑的,喝下去伤肝又伤肾。


喝酒脸发白是怎么回事?

喝酒后脸发白的人,是体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少,主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝越脸白,喝了很久以后,到一个点突然不行了,烂醉如泥。

喝酒脸白的人在高度兴奋中饮酒过量,甚至醉酒。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,比喝酒红脸的人更容易导致肝脏损伤。

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喝酒记住4个不

1. 不空腹

喝酒前最好先垫垫肚子,半饱的状态可以减缓酒精进入肠道的速度。比如吃点主食、肉类、酸奶、牛奶等等。

空腹喝酒,酒精的吸收就会非常快,五分钟左右就可以进入血液。当100毫升血液中酒精含量在200-400毫克时,肝脏代谢会“忙不过来”,很容易伤身。

2. 不贪杯

《中国居民膳食指南》(2016)建议,男性一天饮用酒精量不超过25克,女性不超过15克,否则即为饮酒过量。

25克酒精量是什么概念?大概换算下:

● 白酒:每次不要超过1两

● 啤酒:每次不要超过一瓶

● 红酒:每次限制在一红酒杯左右

3. 不贪度数

在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。所以喝酒别贪高度数,尽量选择酒精浓度低一点儿的喝。

4. 不混饮

不同品牌、度数、类别的酒成分和含量各有不同,混杂在一起可能会引起某些反应。另外,啤酒的水分含量较多,混合着白酒一起喝会加速酒精的吸收。

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