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    杜康其人年***

    发布时间:2017/5/28 17:23:41

       杜康是哪个年代人历来有多种说法,那么,作为华夏酿酒的鼻祖,杜康到底是什么年代的人呢?这还要从造酒说中谈起。造酒说也有多个说,但最多的还是仪狄造酒说、杜康造酒说。从近年来各种造酒说的论证所引用的史料中,我们摘取了以下史籍来考证。


       《世本》云:“杜康造酒。少康作秫酒。”


       《说文解字》“巾”部“帚”条云:“古者少康初作箕帚、秫酒。”注云:“《太平御览》云:‘《世本》曰:少康作箕帚。’又云:‘《世本》曰:仪狄始作酒醪、变五味。少康作秫酒。’按许‘酒’下亦云:‘古者仪狄作酒醪。杜康作秫酒。’”


       曹植《七启》云:“镜机子曰:‘……乃有春清缥酒,康、狄所营。应化则变,感气而成。’”注云:“康、狄即杜康、仪狄。”


       刘惔《酒箴》云:“爰建上业,曰康曰狄。作酒于社,献之明醉。”


       顾野王《玉篇》云:“酒,杜康所作。”


       李瀚《蒙术》云:“杜康造酒,仓颉制字。”


       高承《事物纪原》云:“《黄帝内传》:王母会帝于嵩山,饮帝经护神养气金液流晖之酒,又有延洪寿光之酒。然黄帝时已有其物,但不知杜康休世人,而古今多言其始造酒也。一曰少康作秫酒。”


       朱肱《酒经》云:“酒之作尚矣。仪狄作酒醪,杜康作秫酒。岂以善酿得名,盖抑始于此郁?”


       《辞海》修订本“杜康”条释云:“杜康,即少康。传说中酿酒的***。《说文解字·巾部》:‘昔者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。’”


       《辞源》修订本“杜康”条释云:“杜康:传说为最早造酒的人。见《世本》。因称酒为杜康。”


       《中文大辞典》“杜康”条释云:“杜康:周人,善酿酒,或谓黄帝时宰人,或说即少康,后世以杜康善造酒,故亦以为酒名。”


       以上史籍或杜康造酒或杜康做秫酒,有的史籍还明显把杜康排在仪狄的前边。


       《黄帝内经》中说酒能致辞病,不仅说有酒,而且有两种酒。孔丛子·儒服》云:“平原君与子高饮,强子高酒店曰:‘昔有遗谚:尧、舜千锺,孔子百觚;子路嗑嗑,尚饮十榼。’”这说明尧舜时代已经有酒。史料已肯定了仪狄是夏禹时人,所以,可以肯定,仪狄并不是最早发明酒的人。


       江统《酒诰》云:“酒之所兴,肇自上皇。或云仪狄,一曰杜康。”上皇,实指三皇(伏羲氏、神农氏、黄帝)中的黄帝。那么,仪狄已被确定为夏禹时人,“黄帝时宰人”的杜康才有资格说是酒的创始人。这位身为“黄帝时宰人”的杜康所发明的秫酒,要比夏禹时的仪狄早一千多年,应该是中国乃***世界酒的最早***。从“黄帝时宰人”杜康发明酒开始,迄今已有五千年左右的悠久历史了。


       除此之外,还有一个旁证也相当有说服力,炎黄时代是中国原始社会中最为光辉的一个时代,也是一个最富于创造性的时代。在这个时代里,炎帝是农业、医药和兵器的***。古书中有关黄帝的传说则更多,如用玉作兵器,造舟车弓矢,染五色衣裳,螺祖(黄帝之妻)养蚕,仓颉造字,大挠作干支,伶伦制乐器等。生活在这个富于发明创造的黄帝时代里,身为黄帝宰人的杜康,能够成为酒的***也就不足为奇了。


       由此推断,杜康,黄帝时代人,距今已五千多年。


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